Το σούσι είναι ένα παράδειγμα για το πώς τα υγιεινά τρόφιμα μετατρέπονται σε ανθυγιεινά τρόφιμα αν καταναλωθεί υπερβολικά μεγάλη ποσότητα. Το σούσι υποβάλλεται σε μικρή θερμική επεξεργασία και ως εκ τούτου θεωρείται υγιεινό τρόφιμο. Ωστόσο, το σούσι στα εστιατόρια παρασκευάζεται συχνά με ψάρια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Και αν φάτε πάρα πολύ υδράργυρο, μπορεί να έχετε συμπτώματα δηλητηρίασης. Ποια είναι αυτά; Αϋπνία, ναυτία, τριχόπτωση, υψηλή αρτηριακή πίεση… και πολλές άλλες δυσάρεστες συνέπειες.
Το μούσλι έχει γίνει συνώνυμο του υγιεινού πρωινού. Πολλοί άνθρωποι έχουν εγκαταλείψει την ομελέτα και το μπέικον για να ξεκινήσουν τη μέρα τους με κάτι υγιεινό για τον οργανισμό. Ωστόσο, τα πακέτα μούσλι στα ράφια των καταστημάτων κρύβουν ένα δυσάρεστο μυστικό. Τα έτοιμα δημητριακά με φρούτα περιέχουν περίπου 500 χιλιοθερμίδες και μια ανυπολόγιστη ποσότητα ζάχαρης ανά μερίδα. Αν θέλετε λοιπόν να φάτε πραγματικά υγιεινό μούσλι, αγοράστε ένα πακέτο με πλιγούρι βρώμης, αποξηραμένα φρούτα, ηλιόσπορους, ανακατέψτε το και απολαύστε ένα υγιεινό πρωινό και όχι ένα ψεύτικο σε όμορφη συσκευασία.
